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标签:块茎

关于土豆实际注,,褐变后切为正常

‍ ‍ 土豆营养马铃薯块茎含有约20%的干物质,主要的淀粉组成,还含有少量的蛋白质,膳食纤维,维生素,矿物质,脂肪含量低。马铃薯含有谷粒未胡萝卜素和维生素C,钾含量几乎最高的蔬菜。土豆的营养也比较全面,营养结构更加合理,但稍低的蛋白质和钙... ‍ ‍